Obilna, svijetla, nezaboravna salata s originalnom kombinacijom proizvoda. Neobično susjedstvo ananasa s gljivama ostavlja jedinstveni dojam na svakoga tko ga barem jednom kuša.
Nužno je
- - 3 crvene paprike;
- - 335 g konzerviranog ananasa;
- - 285 g gljiva;
- - 1 svežanj lišća zelene salate;
- - 110 ml maslinovog ulja;
- - 55 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Ogulite luk, operite i nasjeckajte ga što je moguće manje, a zatim pržite na biljnom ulju 8 minuta. Pirjani luk premjestite na zaseban tanjur.
Korak 2
Gljive operite, dobro osušite papirnatim ručnikom, narežite na male kockice i također pržite na suncokretovom ulju dok tekućina iz njih ne ispari.
3. korak
Ocijedite sirup iz ananasa iz konzerve, stavite na dasku za rezanje i izrežite na male komadiće.
4. korak
Temeljito isperite crvenu papriku, uklonite središte i sjemenke iz nje. Zatim ga narežite na tanke ploške.
Korak 5
Listove salate isperite hladnom vodom i rukama narežite na sitne komade.
Korak 6
U velikoj posudi za salatu pomiješajte pripremljenu salatu, papar, ananas, prženi luk i gljive. Sve temeljito promiješajte i začinite maslinovim uljem.
