U vrtu često rastu golemi krastavci, koje ne možete pustiti ni na šavanje. i nećeš sve pojesti, ali šteta je baciti. Za štedljive domaćice i one koji vole kuhati nešto ukusno, postoji izlaz - originalni međuobrok u par minuta. Ovo jelo možete napraviti i od jednostavnih krastavaca, birajući one veće.
Nužno je
- - 4-5 velikih krastavaca
- - 200g mesa od rakova (rakovi štapići)
- - 3 kom. krumpir
- - 2 jaja
- - 1 velika paprika
- - 2 rajčice
- - 200 g majoneze
- - 50 g kiselog vrhnja
- - 2 žlice. l. kukuruz
- - zelje za ukras
- - začini po ukusu
Upute
Korak 1
Krastavce je potrebno oprati i po želji oguliti. Nakon toga ih prerežite uzdužno na dvije jednake polovice. Izvadite jezgru žlicom i položite je posječenu na ručnik kako bi se višak soka mogao ocijediti.
Korak 2
Skuhajte jaje i oprani krumpir, ohladite i nakon guljenja narežite na male kockice.
3. korak
Meso rakova narežite na male trakice. Ogulite crvenu papriku sa sjemenki, operite i sitno nasjeckajte.
4. korak
U velikoj zdjeli promiješajte sitno nasjeckanu hranu. Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje. Dobivenom smjesom napunite nasjeckanu hranu.
Korak 5
U očišćene polovice krastavaca stavite sezonski nadjev s malim slajdom. Ukrasite začinskim biljem, zelenom salatom, majonezom i kriškom rajčice.
