Piletina s povrćem u loncu dijetetsko je jelo. Zahvaljujući marinadi i soku od povrća, piletina je nježna i ukusna.
Nužno je
- Za 6 porcija trebat će vam:
- - pileći file - 1 kg
- - mrkva (srednje veličine) - 2 kom.
- - krumpir - 0,5 kg
- - luk - 1 kom.
- - slatka paprika - 3 kom.
- - rajčica - 3 kom.
- - patlidžan - 1 kom.
- - suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice
- - majoneza - 100 g
- - kiselo vrhnje - 200 g
- - začini
- - češnjak - 2 češnja
Upute
Korak 1
Pileći file izrežite na kriške 3 * 5 cm. Za mekan i nježan okus, marinirajte filete. Za marinadu pomiješajte majonezu i sitno nasjeckane češnje češnjaka, dobro promiješajte, dodajte začine i stavite u hladnjak na 0,5 sata. Dok se piletina marinira, pripremite povrće.
Korak 2
Krumpir narežite na kockice 1 * 1 cm. Narežite slatku papriku i patlidžan na kockice iste veličine kao i krumpir. Rajčice narežite na četvrtine, izrežite im tvrda središta. Mrkvu prepolovite uzdužno i uzdužno na 5-6 dijelova. Slijed stavljanja u posude nije važan, iako opcija kada su rajčice na dnu, a krumpir na vrhu nije loša. Pod utjecajem kiselog soka od rajčice krumpir ne vrije.
3. korak
Prvo stavite ukiseljeno meso na dno lonaca. U sljedeći sloj stavite papar i patlidžan. Zatim - kriške rajčice i prethodno poprženi sitno nasjeckani luk. Na sve složite sloj krumpira. U svaki lonac ulijte dovoljno vode da krumpir ne bude pod vodom, jer će se povrće prilikom dinstanja sleći i dati tekućinu. Dodajte začine, stavite u zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) i pecite 45 minuta. Prije posluživanja malo ohladite i u svaki lonac stavite žlicu kiselog vrhnja.
