Da biste napravili bogatu juhu, juhu je najbolje raditi s govedinom. A da biste dobili jedinstveni okus, juhu treba kuhati u loncima. Mesu se mora dodati bogata vrsta povrća i aromatičnih začina. Za pripremu će vam trebati puno vremena, ali obilni obrok premašit će sva vaša očekivanja.
Nužno je
- - govedina 500 g
- - krumpir 300 g
- - patlidžan 200 g
- - rajčica 200 g
- - paprika 200 g
- - češnjak 5 češnja
- - mrkva 150 g
- - luk 100 g
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Govedinu isperite i narežite na komade tako da je prikladno jesti gotovu.
Korak 2
Operite i ogulite luk, patlidžane, papriku i rajčicu, po potrebi izvadite sjemenke i narežite na male kockice.
3. korak
Krumpir narežite na male kockice.
4. korak
Ogulite i naribajte mrkvu - nije važno je li velika ili mala.
Korak 5
U velikoj zdjeli pomiješajte meso sa svim povrćem, dodajte sitno nasjeckani češnjak, začine i pustite da se kuha 15-20 minuta.
Korak 6
Dobivenu smjesu podijelite u lonce, napunivši ih 2/3, a na vrh dodajte 2 komada lovorovih listova.
7. korak
Povrće i meso prelijte vodom tako da ih potpuno pokrije. Pokrijte svaki lonac poklopcem. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i kuhajte 1-1, 5 sati. Prilikom posluživanja jelo treba posuti začinskim biljem.
