Tajne Talijanske Kuhinje: Fettuccine Alfredo Tjestenina Sa škampima

Sadržaj:

Tajne Talijanske Kuhinje: Fettuccine Alfredo Tjestenina Sa škampima
Tajne Talijanske Kuhinje: Fettuccine Alfredo Tjestenina Sa škampima

Video: Tajne Talijanske Kuhinje: Fettuccine Alfredo Tjestenina Sa škampima

Video: Tajne Talijanske Kuhinje: Fettuccine Alfredo Tjestenina Sa škampima
Video: Creamy Chicken Fettuccine Alfredo Recipe 먹방 Mukbang 2024, Ožujak
Anonim

Divno jelo talijanske kuhinje ostavit će trag u srcu svakog gurmana. Kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.

Tajne talijanske kuhinje: Fettuccine Alfredo tjestenina sa škampima
Tajne talijanske kuhinje: Fettuccine Alfredo tjestenina sa škampima

Nužno je

  • - tjestenina "Fettuccine", 250-300 g;
  • - škampi "kralj", 250-300 g (oko 10 kom.);
  • - poriluk, jedan komad;
  • - češnjak - dva klinčića (sitno nasjeckana ili zdrobljena);
  • - Maslac, neslani, 150 g;
  • - umak od ribe, 1 žličica;
  • - Masna krema 35% ili više, 200 g;
  • - maslinovo ulje, 50 g.
  • - parmezan, 1/3 šalice (ribani);
  • - Crni papar i sol koliko želite.

Upute

Korak 1

Pripremamo umak, neprestano ga miješajući, uzmemo maslac, otopimo ga u dubokoj tavi, dodamo luk, lagano pržimo češnjak. Zatim dodajte riblji umak i vrhnje. Ako nemate umak od ribe, možete kuhati i bez njega.

Korak 2

Oguljene škampe pržite dok ne porumene na jakoj vatri na maslinovom ulju, papar, sol.

3. korak

U škampe ulijte malo nedovoljno kuhanu tjesteninu, napunite je pripremljenim umakom, pospite parmezanom.

4. korak

Nastavljamo kuhati 1-2 minute uz neprestano miješanje, tako da se sir potpuno otopi, odnosno dovedemo u gusto stanje i sve isključimo. Možete ga poslužiti na stolu.

Preporučeni: