Nakon večere ostaju sastojci, a vi ne znate što biste od njih napravili? Pokušajte s meksičkim pilećim gulašem. Ovo je najukusnije i najdraže meksičko jelo među istinskim znalcima kulinarstva.
Nužno je
- - pileća prsa, na kockice
- -1/2 šalice nasjeckanog luka
- -4 češnja češnjaka, nasjeckana
- -2 celera, nasjeckana
- -30 grama nasjeckanog zelenog čilija
- -1 šalica bilo kojeg sira, narezanog na kockice
- -4 šalice pilećeg temeljca
- -1 začin za pileći umak
- -2 čaše mlijeka
- -2 čaše salse
- -2 šalice oguljenog kukuruza (samo zrna)
- - malo tepsije od krumpira ili pire krumpira
Upute
Korak 1
Stavite nasjeckanu piletinu, luk, češnjak, celer i juhu u lonac. Poklopiti i pirjati na laganoj vatri 3 sata.
Korak 2
Stavite umak u mikser, dodajte mlijeko. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Dodajte sve u lonac sa sastojcima iz koraka 1.
3. korak
Zatim dodajte salsu, pire krumpir, čili papričicu, zrna kukuruza i sir. Dobro izmiješajte. Dinstajte svu hranu 2 sata bez poklopca.
4. korak
Juhu poslužite uz svježe začinsko bilje. Dobar tek!
