Palačinke od špinata vrlo su zdrav i ukusan međuobrok. Palačinke ne samo da će ukrasiti vaš svečani stol, već će i razveseliti vaše prijatelje. Palačinke se ne lome kad se ispeku, ispadaju vrlo nježne i mirisne.
Nužno je
- -250 g špinata
- -1 žlica. voda
- -3 pileća jaja
- -1 žlica. mlijeko
- -1 žlica. brašno
- -1 žličica granulirani šećer
- -50 g maslaca
- -350 g lososa
- -1 avokado
- -1 krastavac
- -3 žličice maslinovo ulje
- - zeleni luk
- - masline
- -crni papar
- -kopar
- -sol
Upute
Korak 1
Prvi korak je odmrzavanje špinata. Pretvorite špinat u glatku pastu. Zatim u pire dodajte mlijeko i jaja. Dobro izmiješajte. Zatim dodajte malo po malo brašna, soli i šećera. Sve opet izmiješajte. Ako želite, možete dodati malo, sitno naribanog češnjaka.
Korak 2
Morate peći na isti način kao i obične palačinke. Stavite nježno i malo ohladite.
3. korak
Riblji file, stavljen u zamrzivač unaprijed na 20-30 minuta, izrezan na vrlo male kockice. Avokado, masline i luk nasjeckajte na sitno. Avokado poškropite sokom limete kako biste spriječili potamnjenje.
4. korak
Dodajte sve sastojke, pomiješajte s sitno naribanim krastavcima. Dodajte šećer, sol, papar, biljno ulje. Stavite na pola sata u hladnjak.
Korak 5
Stavite žlicu nadjeva na palačinku. Palačinke urolajte u kut. Palačinke je najbolje poslužiti s kiselim vrhnjem ukrašeno koprom.
Korak 6
Ove palačinke mogu biti dobar nadjev za bankete. Da biste to učinili, morate pripremiti punjenje od mekog krem sira i začinskog bilja. Palačinke namažite nadjevom. Zatim smotajte i izrežite na nekoliko dijelova.
