Poznato je da je špinat vrlo zdrav. Stoga predlažem kuhati lepinje s dodatkom. Pokazalo se da je ovo jelo vrlo zanimljivog okusa.
Nužno je
- - brašno - 250 g;
- - voda - 130 ml;
- - suhi kvasac - 6 g;
- - maslinovo ulje - 30 g;
- - sol;
- - začini;
- - suhi kopar - 1 čajna žličica;
- - zeleni luk - 1 žlica;
- - smrznuti špinat - 50 g;
- - jaje - 1 kom.
Upute
Korak 1
Nakon što izvadite špinat iz zamrzivača, učinite s njim sljedeće: odmrznite ga, a zatim stavite u posudu s vodom i kuhajte dok ne kuha. Uklonite kuhani špinat iz vode, dobro ga iscijedite, a zatim ga malo ostavite sa strane.
Korak 2
U zasebnoj dubokoj zdjeli kombinirajte sljedeće: pšenično brašno, suhi kvasac, vodu i sol, dodajte ga po želji, maslinovo ulje i zelje, koje se sitno nasjecka nožem, odnosno zeleni luk i kopar. Nakon što ste temeljito pomiješali sve gore navedene sastojke, dodajte im nasjeckani špinat. Smjesu po želji začinite bilo kojim začinima. Nakon miješanja dobivene mase dok ne postane glatka, dobit ćete tijesto za lepinje od špinata. Ostavite na sobnoj temperaturi dok glasnoća ne bude 2 puta veća od izvorne.
3. korak
Prije svega, dobro umijesite dizano tijesto rukama, a zatim od njega otkinuti jednake komade. Svaki od njih oblikujte u obliku kuglice ili u obliku torte.
4. korak
Pileće jaje posebno istucite i njime podmažite kolače formirane od tijesta, nakon što napravite male rezove na njihovoj površini. U ovom obliku, buduće lepinje od špinata trebale bi stajati na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Korak 5
Nakon što prođe određeno vrijeme, stavite figure od tijesta na lim za pečenje i pošaljite ih u pećnicu da se peku na temperaturi od 200-220 stupnjeva oko 20 minuta. Nakon što izvadite gotove pečene proizvode iz pećnice, pokrijte ih ručnikom na vrhu. Ako izađe suh, lagano ga namočite vodom. Lepinje od špinata su spremne!
