Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Sadržaj:

Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata
Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Video: Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata

Video: Kako Napraviti Tjesteninu Od škampa I špinata
Video: Zdravi odmor: Tjestenina sa špinatom 2024, Ožujak
Anonim

Špageti su talijanski klasik, ali ih možete pronaći u restoranima širom svijeta. Ako kuhate špagete sa škampima i svježim špinatom, ispada da nije obično svakodnevno jelo, već delikatesa dostojna najboljih restorana.

Kako napraviti tjesteninu od škampa i špinata
Kako napraviti tjesteninu od škampa i špinata

Nužno je

  • - 200 g velikih škampa;
  • - 2 žličice korice limuna;
  • - prstohvat mljevene crvene paprike;
  • - grančica majčine dušice;
  • - grančica origana;
  • - nekoliko listova bosiljka;
  • - 30 ml maslinovog ulja;
  • - 2 češnja češnjaka;
  • - 10-12 cherry rajčica;
  • - 100 g svježeg špinata;
  • - 2-3 žlice limunovog soka;
  • - 200-250 g špageta;
  • - krupna sol, mljeveni crni papar.
  • - malo naribanog parmezana (po želji).

Upute

Korak 1

Zakuhajte slanu vodu da brzo prokuha tjesteninu u njoj kada su ostali sastojci spremni.

Korak 2

Očistimo škampe, stavimo ih na tanjur. Sameljite začinsko bilje (osim špinata). Pospite škampe crvenom paprikom, žličicom limunove korice i začinskim biljem. Dodajte sol i papar, pomiješajte kozice, stavite ih sa strane.

Slika
Slika

3. korak

Nasjeckajte češnjak, rajčicu narežite na polovice. Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri. Pržite češnjak 30 sekundi, dodajte žličicu korice i rajčice. Posolite i popaprite povrće, pirjajte još 2 minute.

Slika
Slika

4. korak

U tavu dodajte škampe u jednom sloju. Pržite 2 minute, preokrenite i pržite još minutu.

Slika
Slika

Korak 5

Skuhajte špagete al dente, uštedite 100 ml vode, tjesteninu bacite u cjedilo.

Korak 6

U tavu s kozicama ulijte vodu, rasporedite listove špinata, temeljito promiješajte sastojke, dodajte sol, papar i limunov sok.

7. korak

Stavljamo tjesteninu na tanjure, na vrh stavljamo škampe s rajčicama i špinatom, ukrašavamo s malo parmezana.

Preporučeni: