Kad dođe ljeto, poželite nešto lagano, a onda dođe vrijeme za salate od povrća, osim toga, na tržištu je sve više povrća, tako da vaša mašta nema ograničenja. Da biste dobili laganu i ukusnu salatu, ne treba vam puno truda i puno sastojaka.
Nužno je
- - 2 srednje mrkve
- - 0,5 male glavice kupusa
- - 3 rajčice
- - 4 srednja krastavca
- - 3 bugarske paprike
- - 3 žlice. l. maslinovo ulje
- - 1, 5 čl. l. balsamico ocat
- - sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Dakle, prijeđimo na pripremu ljetne lagane salate. Uzmite mrkvu, isperite je prljavštinom, a zatim je ogulite nožem ili gulilicom za povrće. Očišćene mrkve isperite hladnom vodom, a zatim naribajte na gruboj ribež. Mrkvu također možete ručno izrezati na trakice.
Korak 2
Uklonite gornje lišće sa kupusa, a sam kupus sitno nasjeckajte, a zatim ga prebacite u posudu i pospite solju, sjetite se malo. Kad kupus pokrene sok, iscijedite ga i ocijedite.
3. korak
Isperite rajčicu, uklonite grubi dio, izrežite na kockice.
4. korak
Isperite krastavce, uklonite vrhove s njih. Oprane i obrađene krastavce narežite na male kockice.
Korak 5
Uklonite sjemenke bugarske paprike, a zatim isperite samu papriku. Opranu i osušenu papriku narežite na trakice.
Korak 6
Kombinirajte maslinovo ulje, ocat, sol i papar. Odijevanje u laganu salatu od povrća je spremno.
7. korak
U posudi za salatu pomiješajte sve povrće, začinite umakom i sve temeljito promiješajte. Ljetna salata od povrća je spremna.
