Lavash Rolada S Crvenom Ribom: Korak Po Korak Foto Recepti Za Jednostavnu Pripremu

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 01:49

Rolada od lavaša s crvenom ribom dobro je otkriće za domaćice. Da biste napravili međuobrok, ne treba vam puno truda. Ovisno o sastavu nadjeva, možete pripremiti i izvrsno jelo za svečani stol i lagani snack.

Suptilnosti kuhanja i odabira sastojaka

Glavna prednost jela je velika raznolikost nadjeva, proizvodi su jeftini i pristupačni. Promjenom samo jednog sastojka možete dobiti novo zanimljivo jelo. Predjelo ima visoku hranjivu vrijednost, a istodobno nije previše kalorično - sadrži samo oko 200 kcal na 100 g. Koriste se glavni sastojci peciva pita s crvenom ribom:

1. Pita. Na prodaji su zaobljeni i pravokutni. Oba će raditi, ali onaj pravokutni može biti prevelik, treba ga podijeliti u dva dijela.
2. Riba. U klasičnoj verziji uzimaju blago soljene, ali moguće je kuhati predjelo sa svježim, dimljenim, pa čak i konzerviranim. Najukusniji su losos i pastrva, ali savršeni losos i ružičasti losos su također savršeni. Ribu je bolje soliti kod kuće, jer je proizvod u trgovini možda preslan.
3. Za podmazivanje lavaša pogodni su topljeni sir (sendvič), skuta, majoneza, kiselo vrhnje i maslac.

Da biste obogatili okus, u nadjev možete dodatno staviti kuhana jaja, začinsko bilje, povrće, češnjak, štapiće od rakova, razne začine i začine.

Potrebno je roladu čvrsto smotati, izrezati na male dijelove debljine 1-2 cm.

Mali trik: ako predjelo stavite u zamrzivač na 5 minuta prije posluživanja, bit će puno lakše uredno ga rezati.

Lavash rolada s crvenom ribom i krem sirom

Najjednostavniji i najrazumljiviji recept. Dobro za doručak ili večeru.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 150 g blago posoljene ribe;
• List armenskog lavaša;
• 150 g sendviča s krem sirom;
• pola svežnja kopra;
• sok od limuna;
• korica pola limuna (nije obavezno);
• crni papar.

Korak po korak:

1. Narežite ribu na kockice, prelijte limunovim sokom.
2. Kopar sitno nasjeckajte, pomiješajte s rastopljenim sirom i koricom limuna.
3. Dobivenom smjesom podmažite rasklopljeni list pita kruha.
4. Širite ribu po cijelom sloju pita kruha, papra.
5. Uviti kolut, staviti na hladno mjesto 30 minuta da se upije.
6. Izrežite na dijelove i lijepo posložite na tanjur.

Rolada od lavaša s crvenom ribom i svježim sirom

Bolje je napraviti predjelo od masnog domaćeg svježeg sira.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 200 g ribe;
• 1 list tankog pita kruha;
• 180 g masnog svježeg sira (može se zamijeniti svježim sirom);
• hrpa peršina;
• sok od limuna.

Korak po korak:

1. Utrite svježi sir kroz sito ili istucite u blenderu.
2. Ribu narežite na kockice, prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira pola sata.
3. Peršin operite, uklonite sve stabljike, nasjeckajte lišće.
4. Rasklopite lavaš i namažite ga svježim sirom, na njega stavite ribu i odozgo pospite peršinom.
5. Lagano zamotajte kolut i pošaljite ga u hladnjak.
6. Izrežite koso.

Rolada od lavaša s crvenom ribom i krastavcem

Umjesto krastavca možete dodati papriku ili avokado.

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 150 g blago posoljene ribe;
• List armenskog lavaša;
• 150 g krem sira (ili majoneze);
• 1 krastavac;
• lišće zelene salate;
• 1 žlica. l. sok od limuna.

Korak po korak:

1. Namažite pita kruh, namažite ga krem sirom.
2. Na to stavite lišće zelene salate.
3. Krastavac izrežite na kockice, stavite na salatu.
4. Izrežite ribu na tanke trake, prelijte limunovim sokom, stavite između krastavaca.
5. Punjeni kolač smotajte i stavite na hladno na 2 sata.

Rolada od lavaša s umakom od crvene ribe i češnjaka

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 2 lista pita kruha;
• 150 g blago posoljene ribe;
• 150 g skute;
• zelena salata;
• 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 2 češnja češnjaka.

Korak po korak:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu. Dodajte protisnuti ili sitno naribani češnjak.
2. Namažite razvaljani pita kruh umakom.
3. Na umak stavite zelenu salatu, prekrijte drugim listom pita kruha.
4. Na vrh namažite sirnicom, na kojoj ravnomjerno rasporedite tanke riblje trake.
5. Zarolajte tortu, ostavite da se namače par sati.
6. Prije posluživanja pažljivo nasjeckajte.

Rolada od lavaša s crvenom ribom i jajetom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 200 g ribe;
• Armenski lavaš;
• 100 g majoneze;
• 1 kuhano jaje;
• 1 paprika
• ½ rajčica;
• 80 g tvrdog sira;
• perje zelenog luka.

Korak po korak:

1. Ribu sameljite na kockice.
2. Naribajte jaje, papar i sir, rajčicu narežite na polukrugove.
3. Nasjeckajte luk nožem.
4. Lavash podmažite majonezom, pospite jajetom, rasporedite ribu na vrh. Zatim rasporedite redom: rajčicu, ribanu papriku, zeleni luk i sir.
5. Zamotajte u kolut.
6. Ako želite, možete ga staviti u mikrovalnu i peći nekoliko minuta. Izrezati.

Rolada od lavaša s lososom, kavijarom i škampima

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 računalo. tanki pita kruh;
• 200 g mekog sira;
• 200 g lagano slanog lososa;
• 150 g smrznutih škampa;
• 1 paprika
• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žličice crveni kavijar (za ukras).

Korak po korak:

1. Izvadite smrznute škampe iz zamrzivača, pustite da se otope.
2. Stavite tavu na vatru, ulijte maslinovo ulje, dodajte sitno naribani češnjak i škampe. Pržite 2 minute.
3. Papriku narežite na trakice, losos na kriške.
4. Prošireni pita kruh podmažite skutom. Na to položite riblje tanjure, papriku i škampe.
5. Smotajte kolut. Pošaljite da se ulite u hladnjak 2-3 sata.
6. Prije posluživanja podijelite na komade, stavite na posudu i ukrasite crvenim kavijarom.

Rolada od lavaša s dimljenim kumom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 list pita kruha;
• 100 g majoneze;
• 200 g dimljenog lososa;
• 1 crvena paprika;
• korica pola limuna;
• kopar;
• crni papar po ukusu.

Korak po korak:

1. Majonezi dodajte koricu, kopar, naribane na finom ribežu, začinite mljevenim paprom. Sve sastojke dobro izmiješajte.
2. Namažite pita kruh umakom, stavite kriške dimljenog lososa, a između njih trake papra.
3. Zarolajte tortu i ostavite da se ulije 2 sata.
4. Podijelite na dijelove.

Pečena pita rolada s lososom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 2 lista armenskog lavaša;
• 0,5 kg svježeg fileta lososa;
• 150 g tvrdog sira;
• pola limuna;
• 1 pileće jaje;
• 1 žličica senf;
• ½ svežanj kopra;
• ½ svežanj peršina;
• biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo);
• mljeveni crni papar;
• sol.

Korak po korak:

1. Narežite losos na tanke kriške, stavite u duboku staklenu posudu. Pospite solju i paprom, pospite limunovim sokom, ulijte 2 žlice. l. ulja. Ostavite da se marinira par sati.
2. Nasjeckajte bilje sitno. Sir naribajte na gruboj ribež, dodajte začinskom bilju i promiješajte.
3. Proširite sloj pita kruha, podmažite uljem. Pokrijte drugim slojem, na to stavite losos, začinsko bilje i sir.
4. Tortu smotajte u rolat i narežite na porcije.
5. Istucite jaje vilicom, dodajte senf, 1 žlica. l. maslac i 1 žlica. l. sok od limuna. Miješati.
6. Podmažite oblik uljem, rasporedite kolutove. Da biste se spriječili da se vrte, možete ih pričvrstiti čačkalicama ili ražnjićima. Premazati smjesom od jaja.
7. Pecite u vrućoj pećnici 30 minuta na 180-200 stupnjeva.

Lavash rolada s konzerviranim ružičastim lososom

Sljedeći sastojci su potrebni:

• 1 tanki pita kruh;
• 1 konzerva ružičastog lososa u ulju;
• 2-3 jaja;
• peršin;
• 2-3 st. l. majoneza;
• 1-2 češnja češnjaka.

Korak po korak:

1. Kuhana jaja naribajte ili sitno nasjeckajte.
2. Uklonite kosti s konzerviranog ružičastog lososa i zgnječite filete vilicom.
3. Sitno nasjeckajte peršin, nasjeckajte češnjak.
4. Na prošireni sloj kolača namažite majonezu. Slojite ribu, jaja, peršin i češnjak na vrh.
5. Lagano smotajte u roladu, zamotajte u foliju i ostavite da se uliti na hladnom sat vremena.
6. Prije posluživanja podijelite na dijelove.

Lavash rolat s crvenom ribom dobro je predjelo za vino ili šampanjac. Ako jelo lijepo ukrasite klinovima od limuna i biljem, to će biti prekrasan ukras za bilo koju gozbu.