Rolat od svinjetine ispast će vrlo sočan i ukusan, nadjev možete koristiti po vlastitom nahođenju. Kuhanje vam neće oduzeti puno vremena.
Nužno je
- - svinjski kotlet - 5 komada;
- - jedan luk;
- - jedna mrkva;
- - jedna paprika
- - hrpa svježeg peršina;
- - biljno ulje - za prženje;
- - sol, papar, orijentalni sušeni začini - po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte papriku i luk. Pržite mrkvu i luk na biljnom ulju, dodajte papriku, sol, začinite začinima, pržite zajedno. Zatim dodajte nasjeckani svježi peršin.
Korak 2
Isperite meso, osušite ga. Posolite i popaprite svaki komad svinjetine. Na vrh stavite nadjev, urolajte u roladu.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, rasporedite svinjske kolutove. Ako još uvijek imate nadjev, dodajte ga u kalup. Lim prekrijte folijom.
4. korak
Kuhajte na 200 stupnjeva u pećnici 30 minuta. Zatim uklonite foliju, pecite još 15-20 minuta. Svinjske rolice s nadjevom su spremne, dobar tek!
