Salata Borovichki vrlo je jednostavna, ali ukusna. Glavni joj je vrhunac zanimljiva prezentacija i, naravno, vrganje. Ali ako nemate priliku pripremiti salatu s vrganjima, tada možete uzeti bilo koju drugu.
Nužno je
- - 200 g vrganja;
- - 100 g majoneze;
- - 1 krumpir;
- - 1 glava luka;
- - 1 kiseli ili ukiseljeni krastavac;
- - 2 jaja;
- - pola vezice zelenog luka;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - zelena salata, peršin, kopar, papar, sol.
Upute
Korak 1
Uzmite smrznute vrganje. Za salatu su prikladne i šumske gljive, medene gljive i šampinjoni, ali moraju biti svježe. Gljive odmrznite na sobnoj temperaturi. Pržite ih na biljnom ulju s nasjeckanim lukom dok ne omekšaju. Ostavite jednu gljivu netaknutu za ukras. Sol po ukusu.
Korak 2
Kuhajte jaja i krumpir u uniformama, ohladite, ogulite. Naribajte krumpir, jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke i zasebno ih nasjeckajte. Krastavac i zeleni luk sitno nasjeckajte.
3. korak
Na tanjur stavite listove salate, a na njih metalni prsten. Na dno stavite otrcani krumpir, papar, sol. Premažite tankim slojem majoneze. Drugi sloj je zeleni luk, zatim kiseli krastavac, pržene gljive s lukom, otrcani žumanjak. Posljednji sloj su bjelanjci. Svaki sloj premažite majonezom!
4. korak
Uklonite prsten. Salatu ukrasite polovicama vrganja, peršinom i koprom.
