Sama proso kaša smatra se ukusnom i zdravom. Čak se i u bolnici preporučuje osobama koje pate od alergija i bolesti gastrointestinalnog trakta. A ako se buča doda u kašu od prosonog mlijeka, tada će jelo postati dvostruko ukusnije.
Nužno je
- - 1 kg. bundeve,
- - 400 gr. proso,
- - 3 žlice. svježe mlijeko
- - 4 žlice. voda.
Upute
Korak 1
Bundeva je oprana, oguljena ne samo od kore, već i od sjemenki. Podijelite ga na kriške. Kriške su izrezane na male komade, otprilike 1 cm svaki.
Korak 2
Buča se stavi u lonac i kuha 30 minuta u vodi da omekša.
3. korak
Oprano proso dodaje se bundevi, soli, dodaje šećer i kuha 20 minuta na laganoj vatri.
4. korak
Zatim ulijte dvije čaše mlijeka i kuhajte još 10 minuta. Zatim dodajte ostatak mlijeka i kuhajte dok ne omekša.
Korak 5
Maslac se dodaje neposredno prije posluživanja.
