Pizza s tikvicama nalikuje tepsiji, ali svejedno je zasebno jelo. Tikvice se mogu jesti svaki dan zbog niskog udjela kalorija. Njihove su blagodati jedinstvene, pojačavaju pokretljivost crijeva, čime uklanjaju višak tekućine iz tijela. I što je najvažnije, u procesu toplinske obrade tikvice minimalno gube svoja korisna svojstva.
Nužno je
- - 0,5 šalice brašna;
- - 2 jaja;
- - 1 žumanjak;
- - 250 g pulpe od tikvica;
- - 150 g sira;
- - 3 rajčice;
- - 0,5 žličice sode;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - kopar;
- - peršin;
- - crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prođite tikvice kroz mlin za meso. Bacite cjedilo kako biste uklonili višak tekućine. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u tikvicu. Dodajte sol i papar po ukusu. U masu tikvice dodajte sodu i brašno, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite pripremljenu masu u kalup.
3. korak
Pripremite nadjev od pizze: rajčicu narežite na krugove, a na nju stavite tikvicu. Zatim ih podmažite žumanjkom. Sir naribajte na finom ribežu, ali za sada ostavite u posudi do određenog trenutka.
4. korak
Stavite pripremljenu masu u pećnicu. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 5
Nakon 30 minuta izvadite pizzu iz pećnice, odozgo prekrijte ribanim sirom. Vratite u pećnicu i pecite 7 minuta. Sir bi trebao stvoriti zlatnu koru i pravilno se otopiti.
Korak 6
Gotovu pizzu ukrasite svježim peršinom po vašem ukusu. Ostavite da se malo ohladi, narežite na porcije i poslužite. Pizza s povrćem, tako da se dobro slaže s mesom ili ribom.
