Salata od tjestenine s tikvicama i lisičicama može biti cjelovito glavno jelo. Ispada izdašno zbog tjestenine, lisičke se izvrsno slažu s tikvicama. Gljive treba kiseliti, a tjestenina je bolja u obliku mašni.
Nužno je
- - 1 pakiranje tjestenine;
- - 1 tikvica;
- - 1 konzerva ukiseljenih lisičica;
- - 30 g maslaca;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Tikvice ili tikvice narežite na ploške. Ako koristite tikvice, onda ih prvo ogulite. Tikvice posolite, pržite na suhoj grill tavi. Zatim tikvice malo ohladite i narežite na trakice.
Korak 2
Skuhajte tjesteninu dok ne omekša u malo posoljenoj kipućoj vodi. Prije polaganja tjestenine poželjno je u vodu uliti 2 žlice biljnog ulja, tada se tjestenina neće lijepiti. Gotovu tjesteninu bacite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi. Premjestite tjesteninu u duboku posudu i začinite s malo maslaca.
3. korak
U tjesteninu dodajte nasjeckane tikvice. Izvadite lisičke iz staklenke, stavite ih u sito tako da sav višak tekućine iz njih bude staklo, a zatim gljive premjestite u glavne sastojke naše salate. Začinite paprom po ukusu, možete dodati malo suhog češnjaka, a za ljute ljude - crveni čili.
4. korak
Salata od tjestenine s tikvicama i lisičicama je gotova, stavite je u dijelovima na tanjure, odmah poslužite kao predjelo ili puni međuobrok. Čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku ne više od 2 dana.
