Kako Kuhati Piletinu S Tikvicama

Sadržaj:

Kako Kuhati Piletinu S Tikvicama
Kako Kuhati Piletinu S Tikvicama

Video: Kako Kuhati Piletinu S Tikvicama

Video: Kako Kuhati Piletinu S Tikvicama
Video: Kako skuhati piletinu? | Muškarac kuha 2024, Ožujak
Anonim

Piletina pirjana s tikvicama u umaku od rajčice ukusna je i zdrava večera za cijelu obitelj. Tikvice su bogate vitaminima i mikroelementima, lako su probavljive i dobar su dodatak nježnom pilećem mesu.

Kako kuhati piletinu s tikvicama
Kako kuhati piletinu s tikvicama

Nužno je

  • - 500 g pilećeg filea;
  • - 1-2 mlade srednje velike tikvice;
  • - 1-2 glavice luka;
  • - 3 češnja češnjaka;
  • - 2 žlice paste od rajčice (sok od rajčice);
  • - 3 žlice umaka od soje;
  • - biljno ulje;
  • - sol, začini - po ukusu;
  • - zelje (peršin, kopar, klinčić itd.) - po ukusu;
  • - voda;
  • - tava.

Upute

Korak 1

Operite pileći file (možete butine ili pileći batak), uklonite filmove, osušite i narežite na male ujednačene komade. Trljajte svaki komad začinima. Marinirajte piletinu u umaku od soje i ostavite da odstoji 20-30 minuta.

Korak 2

U međuvremenu operite tikvice, koru i sjemenke, ponovno isperite i narežite na tanke, ali velike komade. Za pripremu ovog jela odaberite samo mlade tikvice: što su mlađe, ukusnije su i nježnije. Ogulite luk i češnjak, isperite vodom i osušite. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak dok se ne stvori homogena masa, izrežite luk na tanke kolutove.

3. korak

Zagrijte duboku tavu s biljnim uljem, dodajte luk i češnjak, promiješajte i pržite na laganoj vatri, povremeno miješajući dok hrana ne omekša i ne porumeni.

4. korak

Ubuduće stavite pripremljenu piletinu u tavu i nastavite pržiti zajedno s lukom i češnjakom dok piletina ne promijeni boju i ne pobijeli. To bi trebalo trajati oko 7-10 minuta.

Korak 5

U jelo dodajte tikvice narezane na kockice, umiješajte piletinu i pržite još 5 minuta.

Korak 6

U to vrijeme u čašu ulijte toplu prokuhanu vodu i u njoj razrijedite pastu od rajčice, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Alternativno možete koristiti uobičajeni sok od rajčice umjesto ovako pripremljene paste od rajčice.

7. korak

U tom trenutku, kada tikvice u tavi počnu malo omekšavati, ulijte umak od rajčice i dobro promiješajte proizvode.

Korak 8

Zatim jelu dodajte sol i papar (po ukusu) i sve začinsko bilje po vašem izboru (kopar, peršin, luk itd.). Prethodno nasjeckajte zelje. Prilikom dodavanja soli imajte na umu da sojin umak u kojem se marinirala piletina već ima dovoljno soli.

Korak 9

Pokrijte tavu poklopcem, uključite vatru i pirjajte piletinu i tikvice još 10 minuta. Pileći paprikaš s tikvicama je spreman!

Korak 10

Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće. Kao prilog možete koristiti kuhani krumpir ili rižu.

Preporučeni: