Džem je vrsta pekmeza. Zapravo je to žele s usitnjenim voćem ravnomjerno raspoređenim u njemu. Džem od banana s marelicama vrlo je ukusan i aromatičan džem. Lakše je kuhati nego pekmez. Konfiguracija voća može poslužiti kao punjenje za kolače, iako se izvrsno slaže s nezaslađenim čajem.

Nužno je
- - 1, 15 kg šećera;
- - 750 g marelica;
- - 250 g banana;
- - korica od pola limuna;
- - vrećica želea s pektinom.
Upute
Korak 1
Marelice isperite, narežite ih na male komadiće. Naravno, pažljivo uklonite koštice s marelica.
Korak 2
Ogulite banane, izrežite na kolutove, temeljito promiješajte s pripremljenim marelicama.
3. korak
Voću dodajte koricu limuna. Preporučljivo je utrljati na sitni ribež, ali možete ga i nasjeckati nožem.
4. korak
Napunite voće smjesom za želiranje, dodajte 2 žlice. žlice šećera u granulama. Promiješajte, stavite na vatru.
Korak 5
Ostavite da ova smjesa zakipi.
Korak 6
Dodajte sav ostatak šećera, a zatim ponovno prokuhajte.
7. korak
Džem od marelica od banane pirjajte točno 1 minutu na dovoljno jakom vrenju.
Korak 8
Skinite pekmez sa štednjaka, odmah uklonite nastalu pjenu.
Korak 9
Podijelite poslasticu u pripremljene čiste staklene posude.