Kako Napraviti Kotlete Od Polloka

Kotleti od polloka dobra su alternativa uobičajenoj polpeti. Jelo od ribe omogućuje vam raznolikost jelovnika, dodavanje zdrave hrane. Postoji mnogo recepata za kuhanje, razmotrit ćemo opciju kada se riža doda u mljeveno meso.

Nužno je

• - 800g fileta poljoka;
• - 80 g sirove riže (prikladno je uzimati porcionirane vrećice za kuhanje);
• - 1 mrkva i luk;
• - 3 svježa pileća jaja;
• - 200 g svježe slanine;
• - sol i papar po ukusu;
• - biljno ulje za prženje.

Upute

Korak 1

Da biste napravili kotlete od polloka, morate pripremiti potrebne proizvode. Prvo operite, ogulite i nasumično nasjeckajte mrkvu i luk.

Korak 2

Pržite povrće. Trebali bi postati mekani. U principu je svježa hrana prikladna i za kuhanje ribljih kolača, ali s prekuhanom ima bolji okus.

3. korak

Isperite pelud, uklonite kosti, ako postoje, i nejestive dijelove. Pripremljenu ribu provucite kroz mlin za meso zajedno s prženom mrkvom i lukom, slaninom. Posljednji sastojak može se izostaviti, zamijenivši ga kruhom, ali slanina je ta koja čini kotlete od polloka nevjerojatno sočnim i nježnim.

4. korak

Kuhajte rižu dok ne skuha, stavite je na mljeveno meso, tucite jaja u masu, dodajte sol i papar. Rasporedite hranu dok ne postane glatka.

Korak 5

Od mljevenog mesa oblikujte kotlete, pržite ih na biljnom ulju dok ne omekšaju. Prije kuhanja riblji pripravci mogu se uvaljati u brašno ili krušne mrvice.

Korak 6

Kotlete od polloka možete kuhati u pećnici. Da biste to učinili, podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, oblikujte riblje kuglice, rasporedite ih po obliku. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 40 minuta.

7. korak

Gotove kotlete od polloka možete poslužiti uz pire krumpir, svježe i ukiseljeno povrće.