Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Sadržaj:

Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom
Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Video: Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom

Video: Kako Napraviti Posni Boršč Sa Grahom
Video: Vege grah i kaša Recept Beans with Pearl Barley Soup recipe - Sašina kuhinja 2024, Ožujak
Anonim

Ovaj recept za boršč dobar je jer se može kuhati bez mesa. Grah je biljni protein, pa lako može zamijeniti meso.

Kako napraviti posni boršč sa grahom
Kako napraviti posni boršč sa grahom

Sastojci:

  • Bijeli kupus - ¼ vilica;
  • Grah - 220 g;
  • Krumpir - 5 gomolja;
  • Mrkva - 1 povrće korijena;
  • Luk i repa - po 1 kom;
  • Paradajz pasta - 10 g;
  • Češnjak - 3 češnja;
  • Biljno ulje;
  • Paprika paprika - 2 kom;
  • Sol po ukusu.

Priprema:

  1. Namočite grah na nekoliko sati u loncu s hladnom vodom, a zatim ispustite vodu, napunite novu i stavite lonac na štednjak. Grah kuhajte dok se ne skuha oko dva sata.
  2. Isperite krumpir od prljavštine i ogulite ga. Narežite pripremljeni krumpir na male klinove i dodajte kuhanom grahu u tavi.
  3. Bijeli kupus narežite na tanke trake. Kad se krumpir kuha do pola kuhanja, bacite kupus u tavu. Luk dobro operite, ogulite i narežite na male kockice ili polu kolutiće.
  4. Operite mrkvu ciklom pod vodom i ogulite. Povrće sameljite grubim ribežem.
  5. Izvadite sjeme iz paprike i izrežite ga na tanke trake. U tavu ulijte biljno ulje i u njemu prvo popržite luk, a zatim na luk stavite mrkvu.
  6. Kad mrkva dobije boju, povrću dodajte naribanu repu. Sve pomiješajte, a kada se repa malo poprži, dodajte pastu od rajčice. Zatim povrću dodajte malo juhe i pirjajte na umjerenoj vatri.
  7. Na kraju dinstanja u smjesu povrća ulijte ocat (pola žličice) kako cikla naknadno ne bi izgubila boju. Kad su krumpir i kupus kuhani, dinstano povrće dodajte u tavu, boršu posolite po ukusu, dodajte lovorov list i nasjeckani češnjak. Prokuhajte i pustite da se boršč znoji. Poslužite vruće, začinjeno kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim koprom.

Preporučeni: