Ako volite jela od lignja, svakako pokušajte napraviti nježni zalogajčić od ovog proizvoda.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. kuhane lignje - 600 grama;
- 2. ribani sir - 300 grama;
- 3. sirnica - 100 grama;
- 4. tri kuhana jaja;
- 5. dva sirova jaja;
- 6. jedan svježi krastavac, jedan kiseli;
- 7. hrpa bilo kojeg svježeg bilja;
- 8. začini - ne za svakoga.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte kuhane lignje, pomiješajte s ribanim sirom, solju i paprom. Kombinirajte lignje s dva sirova jaja.
Korak 2
Dobivenu masu rasporedite na lim za pečenje na papiru za pečenje, pecite u zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva) deset minuta. U to vrijeme izrežite bilje i krastavce. Nasjeckajte kuhana jaja.
3. korak
Pečeni sloj liganja malo ohladite, premažite gusto sirom. Preko njega rasporedite svježe bilje sa krastavcima. Ponovno namažite svježim sirom, položite nasjeckana jaja.
4. korak
Zarolajte sloj u kolut, zamotajte ga u foliju, pričekajte oko sat vremena. Nakon toga možete poslužiti nježni kolut lignja do stola, režući predjelo na dijelove. Dobar tek!
