Tako svoje voljene ponekad želite razmaziti ukusnim i zdravim jelom. Ova nježna pileća rolada u omletu postat će jedno od omiljenih jela vaše obitelji.
Ova sočna i nježna pileća rolada može se poslužiti vruća ili kao hladni međuobrok. Jako je zadovoljavajući. Odlično se slaže s hladnim i dinstanim povrćem.
Moramo napraviti omlet:
- Jaja - 3 kom.
- Sir - 100 g
- Griz - 1 žlica. žlica
- Majoneza - 100 g
Za punjenje:
- Mljevena piletina - 300-350 g
- Lukovica luk - 2 kom.
- Sol, papar, začini
Priprema
Krenimo s omletom. Da biste to učinili, tri sira na grubom ribežu pomiješajte s majonezom, jajima i grizom. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite neko vrijeme da griz nabubri.
A sad se bacimo na punjenje. Omjer luka i mesa može se mijenjati prema individualnim preferencijama okusa. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim sameljite u blenderu dok ne stvorite pire.
Pomiješajte mljeveno meso i luk, začinite solju, začinima i paprom, dobro promiješajte. Nadjev je spreman.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Širite papir na lim za pečenje i podmažite biljnim uljem. Izlijte tijesto na papir i stavite peći. Pecite dok lagano ne porumeni oko 10 minuta, ovisno o pećnici.
Izvadimo, uklonimo papir, nadjev umotamo u omlet u obliku koluta. Zamotajte rolat u foliju i pecite na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Izvadimo ga i ne vadimo iz folije dok se ne ohladi, tako da se sav istaknuti sok upije natrag u rolat.
Osjetljiva pileća rolada u omletu je spremna! Poslužite toplo ili hladno uz povrće ili začinsko bilje.
