Korejska Salata Od Mrkve I čipsa: Recepti

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-11 14:33

Svaki je blagdan prilika za pokušaj kuhanja novog jela. Jedna od tih novina može biti salata od korejske mrkve i začinjenog čipsa.

Tradicionalno, salata s korejskom mrkvom i čipsom naziva se plemenitim imenom "Orhideja". Lagana i brza salata ukrasit će svaki svečani stol.

Salata od orhideja

Za detaljnu pripremu ukusne salate potrebni su sljedeći sastojci:

• Korejska mrkva - 80 g;
• Leži čips - 50 g;
• nemasna šunka - 150 g;
• 2 pileća jaja;
• sir s udjelom masti najmanje 50% - 80 g;
• kiseli krastavci kornišon - 5-6 komada;
• preljev (majoneza ili nemasni jogurt) - 3 žlice.
• sol papar.

Koračna proizvodnja originalne salate započinje pripremom svih proizvoda.

1. Kuhajte tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite, ogulite.
2. Šunku narežite na duge trake.
3. Iscijedite višak soka iz korejske mrkve.
4. Ohlađenu piletinu narežite na male trakice.
5. Kornišance sameljite na kockice.
6. Naribajte sir.
7. Jaja narežite na male kockice.
8. Sljedeći koraci uključuju sastavljanje salate u slojevima.
9. Stavite korejsku mrkvu na posudu i premažite majonezom sloj.
10. Pokrijte sloj mrkve kockicama krastavaca. Majoneza u ovom slučaju nije potrebna.
11. Nasjeckajte čips od krumpira i pospite ga po sloju krastavca. Ne trebate mazati majonezom.
12. Sljedeći sloj je šunka. Podmažite sloj majonezom i pustite da se malo upije.
13. Peti sloj je ribani sir s majonezom. Preporuča se prethodno pomiješati ove sastojke i rasporediti u homogenu masu.
14. Šesti sloj su pileća jaja prekrivena tankim slojem majoneze.
15. Gotovo jelo ukrasite čipsom. Potrebno ih je raširiti tako da se dobije cvijet. U sredinu umiješajte malo korejske mrkve u boji. Jelo ukrasite peršinom.

Korejska salata od mrkve i suhe šljive

Slatkast okus suhih šljiva snažno naglašava pikantni okus korejske mrkve. Neobična, a istovremeno klasična salata može biti ugodna alternativa standardnim jelima na svečanom stolu.

Da biste pripremili domaći recept, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• Korejska mrkva - 320 g;
• grah - 100 g;
• suhe šljive - 1 čaša;
• sol papar;
• kopar od peršina;
• čips od krumpira za ukras.

1. Grah mora biti prokuhan. Ako to nije moguće, možete upotrijebiti konzerviranu verziju.
2. Kombinirajte ohlađeni grah i korejsku mrkvu.
3. Suhe šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje pola sata. Ocijedite i izrežite na tanke trake.
4. Pomiješajte suhe šljive s grahom i mrkvom.
5. Razbiti čips u mrvice. Pomiješajte s ostatkom sastojaka.
6. Smjesi dodajte majonezu. Temeljito promiješati. Po ukusu dodajte začine i začine. Možete dodati curry za dodatni okus.
7. Gotovo jelo ukrasite biljem.

Korejska salata od mrkve i patlidžana

Da biste pripremili salatu izvanrednog okusa, trebaju vam sljedeći proizvodi:

• začinjena mrkva;
• patlidžan - 2 komada;
• 1 zrela rajčica
• čips;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• zelje;
• začini po ukusu.

1. Patlidžane operite, ogulite i narežite na tanke kolutiće. Pokriti slanom vodom. Ostavite 20 minuta.
2. Isperite patlidžane, osušite na ručniku.
3. Na biljnom ulju popržite kriške patlidžana. Ohlađeno povrće stavite na posudu i premažite majonezom.
4. Korejsku mrkvu stavite na prvi sloj i premažite majonezom.
5. Narežite veliku rajčicu na kriške. Stavite korejsku mrkvu, premažite majonezom.
6. Začinite paprom i solju po ukusu.
7. Čips izlomite na sitne komade i pospite po salati.
8. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Caprice salata s korejskom mrkvom i čipsom

Zanimljiva salata Caprice priprema se vrlo brzo. Uz to, uspješna kombinacija gljiva i korejske mrkve oduševit će rodbinu i prijatelje.

Za domaći obrok trebat će vam:

• nasjeckane konzervirane gljive - 150 g;
• 1 slatka paprika;
• meso rakova - 1 pakiranje;
• Korejska mrkva - 200 g;
• čips od krumpira - 100 g;
• začini;
• zelje.

1. Papriku narežite na sitne trakice.
2. Gljive narežite na male komadiće i premjestite u posudu za salatu.
3. Meso rakova narežite na tanke trake.
4. Pomiješajte mrkvu, meso rakova, gljive i papriku. Začinite paprom i solju po ukusu.
5. Kad se salata soči, dodajte čips.

Trik ove salate je u tome što je ne morate začiniti. Sok od korejske mrkve koristi se kao umak.

Ježeva salata

Lijepu i neobičnu salatu vrlo je jednostavno napraviti. Glavna tajna ovog jela je pravilno rasporediti tako da dobijete cjelovit sastav.

Za salatu su potrebni sljedeći proizvodi:

• kuhana jaja - 3 komada;
• Nizozemski sir - 100 g;
• Korejska mrkva - 200 g;
• svježi šampinjoni - 300 g;
• masline - 7-8 komada;
• 1 glavica luka;
• čips - 50 g;
• pileći file;
• preljev za salatu - 3-4 žlice

1. Kuhajte pileća jaja, ohladite, naribajte na grubom ribežu.
2. Naribati sir.
3. Kuhajte pileća prsa, izrezana na kockice.
4. Svježe gljive narežite na duge ploške i pržite na laganoj vatri s piletinom.
5. Izrežite masline na 4 dijela, izvadite sjemenke.
6. Luk narežite na pola prstena i prelijte kipućom vodom. Ostavite pola sata. Ocijedite vodu.
7. Razbiti čips na velike komade.
8. Pomiješajte sve komponente. Mrkvu i sir ostavite po strani. Salatu začinite majonezom. Od dobivene smjese potrebno je oblikovati oval, koji podsjeća na siluetu šumske životinje. Dobivenu figuru pospite sirom. Ukrasite stražnji dio "Ježa" mrkvom.
9. Od maslina raširite njušku ježa. Gotovo jelo poslužuje se hladno, ukrašeno gljivama i začinskim biljem.