Pokazalo se da salata s korejskom mrkvom i govedinom nije samo nevjerojatno ukusna i zapanjujuća. Priprema ove salate vrlo je jednostavna i trajat će vrlo malo vremena.
Sastojci:
- 1 srednja repa
- 50 g korejske mrkve;
- 1 glava luka;
- 1 svježi krastavac;
- majoneza;
- 2 gomolja krumpira;
- 0,5 kg govedine;
- 200 g bijelog kupusa;
- režnjevi češnjaka.
Priprema:
- Govedinu treba temeljito isprati i oštrim nožem narezati na sitne komade. Nakon toga meso se mora uliti u vruću tavu, u koju se prethodno ulije mala količina biljnog ulja.
- Pržite govedinu uz redovito miješanje dok se potpuno ne skuha.
- Gomolje krumpira treba oguliti i temeljito isprati. Zatim se izrežu na vrlo male kockice.
- Bijeli kupus mora biti opran i sitno nasjeckan.
- Krastavce također treba temeljito oprati. I njih je, kao i ostalo povrće, potrebno nasjeckati na male kockice.
- Svježa repa mora se oguliti i temeljito oprati. Zatim sameljite korjenasto povrće grubim ribežom.
- Stavite tavu na vrući štednjak i u nju ulijte malo biljnog ulja. Nakon što se zagrije u njega ulijte nasjeckani krumpir. Treba ga pirjati uz često miješanje dok se sa svih strana ne stvori zlatna, hrskava kora. Zatim gotov krumpir treba položiti na papirnati ručnik ili salvete i pustiti da upije višak masnoće.
- Pripremljeno meso ulijte u duboki tanjur. Zatim mu dodajte češnje češnjaka, koji se prvo moraju oguliti, oprati i nasjeckati mlinom za češnjak. Također se u ovom trenutku govedini dodaje prava količina soli. Sve se dobro miješa.
- Luk se mora oguliti i oštrim nožem narezati na male kockice.
- Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete početi s posluživanjem. Luk se stavlja na hrpu u središte posude, a na njega se stavlja majoneza. Dalje, u krug duž dijelova, preostali sastojci poredani su u male dijapozitive slučajnim redoslijedom. Po želji se mogu međusobno i miješati.
