Što je lakše od izrade domaćih sladolednih slastica? Ovaj se proizvod sastoji od žumanjaka, šećera, vrhnja i mlijeka.
Nužno je
- - žumanjci - 5 kom.
- - šećer - 100 g
- - mlijeko - 0,5 l
- - teška krema - 250 mg
- - vanilin šećer - 1 kom.
Upute
Korak 1
Umutite lagano žumanjke sa šećerom i vanilijom dok gustina ne postane jednolična. Prokuhajte mlijeko i još vruće ulijte oko polovice u masu od jaja. Dobro izmiješajte. Rezultat ulijte u ostatak vrućeg mlijeka.
Korak 2
Pirjajte smjesu na laganoj vatri dok ne postane konzistencija tekućeg jogurta oko par minuta. Zatim pustite da se ohladi i ohladi.
3. korak
Mikserom umutite vrhnje i pomiješajte s gotovom smjesom iz hladnjaka. Ulijte budući sladoled u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač. Smjesu lagano promiješajte svakih pola sata do sata.
4. korak
Gotovu hladnu deliciju rasporedite u zdjele i ukrasite ribanom čokoladom, komadićima voća, svježim bobicama.
