Recept za izradu neobičnog priloga koji se može poslužiti uz pečenu divljač ili svinjetinu. Recept američke kuhinje. Rahla i ukusna riža kuhana sa sokom od naranče. Drugi način kuhanja kuhane riže.
Nužno je
- - 1,5 šalice riže dugog zrna;
- - 1 žlica maslaca;
- - 2 glavice luka;
- - korijen celera;
- - sol, šećer;
- - 1 čaša soka od naranče.
Upute
Korak 1
U lonac ulijte tri čaše vode, začinite solju. Prokuhajte i dodajte rižu. Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana. (Pri grickanju zrno riže se skršti na zubima)
Korak 2
Luk sitno nasjeckajte, celer naribajte na gruboj ribež. Na maslacu popržite luk i celer dok ne porumene. Zatim na luk dodajte rižu, sol, šećer i tamo ulijte sok od naranče. Smjesu kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Riža bi trebala upiti sok, a višak vlage ispariti.
3. korak
Nakon toga sakupite tobogan riže izravno u tavu, pokrijte poklopcem i ostavite 10 - 15 minuta, tako da riža "dosegne".
Kuhanu rižu pospite koricom limuna.
