Ljeti, kada štandovi oduševe oko raznim povrćem, često pripremamo razne salate. Učinite ih još svjetlijima i zanimljivijima uz originalne preljeve.
Preljev od medene gorušice
Međutim, jedan od najjednostavnijih preljeva, okus svake salate dramatično se poboljšava! Samo umutite sve sastojke zajedno i voila!
- 2 žlice. Dijon senf;
- par prstohvata soli;
- par prstohvata šećera;
- 12 žlica. biljno ulje;
- 4 žlice ocat od bijelog vina (možete uzeti jabučni jabukovača);
- med po ukusu.
Dresing za salatu od jogurta
Posebno preporučam upotrebu s pečenim krumpirom.
- 10 žlica. prirodni jogurt;
- sok od jednog limuna;
- 1 žlica. nasjeckana metvica;
- 1 žlica. nasjeckani peršin.
Uz to, ovaj umak od jogurta može se koristiti za preljev od sira za odreske.
Sastojci:
- 0,5 porcije preljeva od jogurta;
- 40-50 g plavog sira.
Dovoljno je samo sitno natrljati sir i pomiješati s jogurtom.
Sljedeća vrsta preljeva također se pravi na bazi jogurta.
Umak "Farm"
- 0,5 porcije umaka od jogurta;
- 50 ml kefira;
- 2-3 pera zelenog luka.
Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom i kefirom. Ovaj je umak izvrstan za prelijevanje mješavine hrskavih svježih listova zelene salate!
Benzinska crpka "Cezar"
Tko nije čuo za ovu benzinsku pumpu? No, unatoč popularnosti, iz nekog ga razloga rijetko koristimo u svakodnevnom jelovniku. Popravimo situaciju, jer ona je tako divna!
- 10 žlica. majoneza (bolje domaća);
- 4 žlice voda;
- 2 žlice. sok od limuna;
- 2 naribana režnja češnjaka;
- 2 fileta inćuna (nasjeckana);
- 150 g sitno naribanog parmezana.
Sve sastojke također umutite i začinite mješavinom lišća salate i vašeg omiljenog povrća! Također, s ovim umakom zasigurno je dobra i salata od krumpira.
Dobro je poslužiti "francuski" preljev s apsolutno bilo kojim jelima od povrća: savršeno obogaćuje okus bilo kojeg proizvoda!
- 2 žličice Dijon senf;
- par prstohvata soli;
- par prstohvata šećera;
- 12 žlica. biljno ulje;
- 4 žlice bijeli vinski ocat.
Navedenim sastojcima dodajte 2 žličice. suhog zelja origana i 4 ribana režnja češnjaka - i imat ćete prekrasan umak za meso i rajčicu s obale Italije!
