Apetitne, izvrsne, ukusne, sočne kuglice s nježnim punjenjem.
Ovaj recept će se svidjeti i onima koji ne vole grah.
Umjesto kuhanog graha možete koristiti grah iz konzerve.
Kao prilog možete poslužiti rižu ili krumpir, kao i tjesteninu.
Prilikom posluživanja prilog i kuglice po želji se mogu preliti umakom.
Nužno je
- -150 g bilo kojeg graha
- -200 g luka
- -500 g mljevenog mesa
- -1 jaje
- -650 g rajčice
- - bilo koje zelje
- -sol
- - papar, biljno ulje po ukusu
Upute
Korak 1
Najprije namočite grah u hladnoj vodi 3-4 sata. Nakon graha, kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
Kad je grah spreman, ocijedite vodu, grah ohladite. Mljeti u blenderu ili kroz mlin za meso.
3. korak
Luk sitno nasjeckajte. Zatim pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
4. korak
Pomiješajte grah i luk, sol i papar.
Korak 5
Uklonite kožicu s rajčice, sameljite u blenderu, zajedno s puštenim sokom.
Korak 6
Jaje dodajte mljevenom mesu, posolite, popaprite po ukusu, a zatim dobro promiješajte.
7. korak
Od mljevenog mesa oblikovan je mali kolač.
Korak 8
Počinjemo postavljati punjenje. Oblikujemo kuglu.
Korak 9
Zatim ga stavite u posudu za pečenje, u jedan ili dva sloja.
Korak 10
Napunite rajčicama (trebale bi u potpunosti prekriti kuglice, ako nema dovoljno soka od rajčice, dodati vodu). Širimo zelje.
11. korak
Stavili smo u pećnicu, ne treba pokrivati poklopcem i peći na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
