Grah, kao što znate, sadrži ogroman broj tvari korisnih za ljudsko tijelo, pa se preporučuje jesti ga najmanje 3 čaše tjedno. Predlažem da napravite mesne kuglice punjene lukom i ovo prekrasno i tako zdravo povrće.
Nužno je
- - grah - 100 g;
- - luk - 150 g;
- - mljeveno meso - 500 g;
- - jaje - 1 kom;
- - rajčica - 700 g;
- - majčina dušica - 5-6 grana;
- - papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prvo ulijte grah u zasebnu, prilično duboku posudu. Napunite je s dovoljno hladne vode. Treba ostati natopljen najmanje 3 sata. Nakon što ovo vrijeme prođe, grah stavite u odgovarajuću lonac i kuhajte prema uputama na pakiranju.
Korak 2
Kad je grah potpuno kuhan, ocijedite iz njega svu tekućinu i pustite da se potpuno ohladi. Čim se to dogodi, prebacite ga u blender ili bolje rečeno u njegovu posudu i sameljite.
3. korak
Nasjeckajte luk na vrlo male komadiće nožem, a zatim ga pržite na suncokretovom ulju dok boja ne postane zlatno. Preko graha stavite pirjani luk. Nakon temeljitog miješanja dobivene smjese dodajte joj sol i papar.
4. korak
Nakon nekoliko manjih rezova na rajčici, poparite kipućom vodom. Nakon ovog postupka uklanja se njegova koža bez puno napora. Očišćeno povrće sameljite u blenderu.
Korak 5
Mljeveno meso začinite po želji solju i paprom. Zatim tamo dodajte jedno sirovo pileće jaje. Sve pravilno promiješajte. Od dobivene mase napravite male tortilje i na njih stavite mješavinu kuhanog graha i prženog luka.
Korak 6
Nadjevene kolače razvaljajte u figure u obliku kuglice i stavite ih u posudu za pečenje u jedan ili najviše dva sloja. Kuglice prelijte tekućom masom rajčice tako da ih potpuno pokrije. Posudu pospite prethodno nasjeckanim začinskim biljem i pecite u pećnici čija je temperatura 180 stupnjeva 50 minuta.
7. korak
Gotovo jelo poslužite vruće. Mesne kuglice s grahom i lukom su spremne!
