Pitu od ribe nevjerojatno je jednostavno napraviti, a ukusnog je okusa. Pitu djeci mogu dati u školu kao ručak, jer će je jako voljeti.
Nužno je
- - 400 g ribe (svježe ili konzervirane);
- - 1 glava luka;
- - 3 jaja;
- - 50 ml. mlijeko;
- - 100 g kiselog vrhnja;
- - 300 g brašna;
- - prstohvat sode bikarbone;
- - prstohvat soli;
- - 1 žlica. sok od limuna.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i narežite na trakice, dodajte sol. Ogulite i nasjeckajte luk. Kako se luk ne bi osjećao u piti, nekoliko minuta ga oparajte kipućom vodom.
Korak 2
Ako upotrebljavate riblje konzerve, ispraznite vodu. Ako ste odabrali svježu ribu, onda je ogulite i izvadite kosti.
3. korak
Umutite mikserom ili pjenjačom jaja s mlijekom i kiselim vrhnjem. Dodajte sol i sodu bikarbonu. Ne zaboravite soda ugasiti limunovim sokom. Tijekom miješanja dodajte brašno. Konzistencija bi trebala biti poput tekuće kiselog vrhnja.
4. korak
Stavite buduću pitu u podmazan oblik u sljedećem slijedu: krumpir, luk, riba. Sve to prelijte tijestom i pecite u pećnici. Morate kuhati ovu tortu dok ne porumeni.
