Limunski brownie jednostavan je desert ugodne citrusne arome. Da biste ga pripremili, nisu vam potrebni složeni sastojci, kao ni bogato iskustvo u slastičarskoj umjetnosti.
Priprema hrane
Da biste napravili kolač od limuna, trebat će vam: 225 g maslaca, 3 žlice. l. šećer, 1, 5 šalice pšeničnog brašna, 400 g kuhanog kondenziranog mlijeka, 4 pileća jaja, ½ šalice svježe iscijeđenog limunovog soka, 1 žlica. l. limunova korica, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli.
Kuhanje kolača od limuna
U posudu miješalice stavite brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo i sol, promiješajte hranu. Smjesu od brašna malo ostavite sa strane i uzmite maslac. Trebalo bi biti hladno, prvo ga stavite u zamrzivač na 10-15 minuta. Ohlađeno ulje naribajte na gruboj ribež, a zatim dodajte smjesi brašna. Utrljajte tijesto rukama.
Stavite gotovo tijesto u oblik podmazan biljnim uljem, napravite bazu i stranice. Stavite u hladnjak 10 minuta. Na kraju podlogu za tortu ispecite u pećnici na 180 stupnjeva. Ovaj će vam postupak trajati približno 20 minuta.
Sada je vaš glavni zadatak pripremiti ukusni nadjev od limuna. Istucite kondenzirano mlijeko s jajima dok ne postane pahuljasto, a zatim dodajte žlicu brašna, limunov sok, koricu. Nadjev izlijte na pijesak i stavite peći na 20-25 minuta.
Izvadite gotovu pitu od limuna (u izvornom obliku, to je pita) iz pećnice, ohladite na sobnu temperaturu i izrežite na dijelove kvadrata. Svaki kolač od limuna pospite šećerom u prahu. Svoju slasticu možete ukrasiti grančicom metvice ili bobičastim voćem.
Kolač od limuna je spreman!
