Cijelu pečenu piletinu možda vole mnogi. Priprema se na različite načine: možete prethodno kiseliti, ispeći u rukavu ili napuniti suhim šljivama. Ovo ćemo jelo ispeći s ružmarinom.
Nužno je
- nesušeni ružmarin - 1 svežanj;
- piletina - 1 kom;
- biljno ulje - 2 žlice;
- češnjak - 4 režnja;
- limun - 1 kom;
- papar i sol.
Upute
Korak 1
Isperite piletinu pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Češnjak i ružmarin oštrim nožem narežite na sitne komade, promiješajte i sameljite.
Korak 2
Natrljajte piletinu unaprijed pripremljenom smjesom, paprom i solju. Ostavite ga 30 minuta. Za to vrijeme pileće meso će biti zasićeno i omekšano. Zatim stavite trup, dojkom okrenutom prema gore, na podmazan pleh.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 250oC, u nju stavite lim za pečenje i pecite sat vremena. Izvadite gotovu piletinu i prebacite u posudu. Izrežite na dijelove i poslužite cijele.