Ne znate kako ugoditi svom domaćinstvu i iznenaditi goste? Pokušajte ispeći ovu divnu tortu. Gosti će biti oduševljeni, a vaša će vas obitelj iznova tražiti da to kuhate.
Nužno je
- Sastojci za izradu tijesta:
- - 50 g margarina (može se zamijeniti maslacem);
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. hladna voda;
- - 0,5 žličice sol;
- - 200 g brašna.
- Sastojci za izradu nadjeva:
- - 300 g pilećeg filea;
- - 300 g gljiva (bolje je uzeti šampinjone);
- - 1 mali luk;
- - sol, papar i muškatni oraščić po ukusu
- - 170 ml. teška krema (20%);
- - 2 jaja;
- - 150 g sira.
Upute
Korak 1
Izvadite margarin iz hladnjaka unaprijed - trebao bi biti sobne temperature. Umutiti margarin i jaje. Dodajte preostale sastojke i zamijesite tijesto.
Korak 2
Stavite ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Stavite peći da se zagrije na 180 stupnjeva.
3. korak
Skuhajte dojke bez kože, a gljive operite i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk. Stavite gljive i luk u tavu i pržite ih. Možete pržiti na biljnom ili maslinovom ulju - po vlastitom nahođenju. Začinite solju, paprom i začinima.
4. korak
Gotova pileća prsa dodajte gljivama i luku, promiješajte i još malo pirjajte na laganoj vatri. Maknite s vatre nakon 5 minuta. Razvaljajte tijesto prema veličini posude za pečenje. Stavite na dno podmazane posude. Oblikujte stranice i rasporedite nadjev ravnomjerno po vrhu.
Korak 5
Za sipanje istucite jaja i kombinirajte s vrhnjem i ribanim sirom. Sve dobro promiješajte i smjesu prelijte nadjevom. Sada se pita može poslati u pećnicu na 35-40 minuta. Najbolje poslužiti vruće.
