Ukusne tartlete savršene su za hladni ili topli međuobrok.
Nužno je
- - 500 g brašna;
- - 2 kom. jaja;
- - 2-3 žlice. žlice vode;
- - 250 g maslaca;
- - 250 g gljiva;
- - 40 g maslaca (za podmazivanje);
- - 1 računalo. žarulja;
- - 200 g špinata;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 1 računalo. žumanjak;
- - 0,5 žličice soli;
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto od tijesta: brašno sameljite s maslacem, dodajte jaja, vodu.
Zamijesite tijesto, iz njega oblikujte disk, zamotajte ga u foliju, stavite u hladnjak na 2 sata.
Korak 2
Sitno nasjeckane gljive, luk i češnjak, pržite 5 minuta s maslacem (1 žlica).
Špinat i pileći file, nasjeckani na trakice, posebno popržite na maslacu.
Kombinirajte piletinu s lukom i gljivama, nadjev posolite po ukusu.
3. korak
Razvaljajte tijesto debljine 5 mm, napravite 24 šalice, od kojih polovicu stavite u kalupe za muffine, prethodno nauljene, dobro pritiskajući tijesto na zidove i na dno.
4. korak
Stavite punjenje u kalupe i prekrijte preostalim krugovima, držeći rubove zajedno.
Korak 5
Na vrh tartleta nabosti vilicom, podmazati žumanjkom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta.
