Složite se da se ponekad želite razmaziti nečim vrlo ukusnim, ali ne vrlo kaloričnim i štetnim. U takvom slučaju predlažem da pripremite pizzu s tikvicama, koja se može smatrati dijetalnim jelom.
Nužno je
- Za test:
- - pulpa od tikvica - 700 g;
- - griz - 0,5 šalice;
- - pšenično brašno - 3 žlice;
- - jaje - 1 kom;
- - sol.
- Za punjenje:
- - rajčica - 1-2 kom.;
- - bugarski papar - 1 kom.;
- - šampinjoni - 100 g;
- - sir;
- - zelje - gomila.
Upute
Korak 1
Tikvice temeljito isperite, osušite, a zatim nasjeckajte trljajući na najgrubljem ribežu. Mlado povrće najbolje je za pizzu s tikvicama. Ako ste uzeli zrele i velike, prvo im skinite kožu i izrežite sjemenke. Naribane tikvice ostavite da odstoje 10 minuta, a zatim lagano istisnite sok iz njih.
Korak 2
Zatim u masu od tikvica dodajte sljedeće sastojke: sirovo pileće jaje, kao i pšenično brašno i griz prosijani zajedno sa soli. Sve pravilno izmiješajte, a zatim stavite na neko vrijeme sa strane.
3. korak
S rajčicama i paprikom paprikom učinite sljedeće: temeljito isperite pod mlazom vode, osušite i narežite na male komadiće. Samo nemojte zaboraviti prvo ukloniti jezgru sa sjemenkama iz papra. Lagano pržite gljive, sjeckajući ih na kriške. Sir naribajte na gruboj ribež, a bilje sitno nasjeckajte nožem.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i pospite mrvicama. Zatim u to stavite pripremljeno tijesto od tikvica i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Zatim na njega stavite sastojke sljedećim redoslijedom: sjeckana rajčica, paprika i pržene gljive. Začinite ovu masu bilo kojim začinima, a zatim je pospite ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.
Korak 5
Pošaljite jelo da se peče u pećnici na 200 stupnjeva. U njemu bi se trebalo kuhati 40-50 minuta. Pizza s tikvicama je spremna! Poslužite ga hladnog i narežite na kriške.
