Brizol nije čak ni naziv samog jela, već, moglo bi se reći, naziv pripravka. Naravno, postoji jako puno svih vrsta recepata za pripremu ovog jela, ali želio bih skrenuti pozornost na onaj koji je najlakši, ali ni na koji način nije inferioran u okusu.
Nužno je
- - jaja - 2 kom;
- - mljevena piletina - 100 g;
- - šampinjoni - 5 kom;
- - kiseli krastavac - 1 kom;
- - mlijeko s niskim udjelom masti - 1 žlica;
- - nemasno kiselo vrhnje - 1 žlica;
- - ribani sir - 2 žlice;
- - češnjak - 1 režanj;
- - peršin;
- - sol;
- - papar;
- - zeleni luk;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Dakle, krenimo na proizvodnju. Prvo u blender trebate staviti sljedeće proizvode: mljeveno pile, mlijeko, jaja, žličicu biljnog ulja, sol i papar. Zatim sve to miješamo dok se ne dobije homogena masa.
Korak 2
Zatim rezultirajuću smjesu treba pržiti u tavi s obje strane. Potrebno je pržiti ispod poklopca i uvijek na laganoj vatri.
3. korak
Sad je došlo do punjenja. Prvo popržite gljive, a zatim ih rasporedite i pomiješajte sa sljedećim proizvodima: krastavac izrezan na trakice, sir, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i peršin.
4. korak
Dobiveni nadjev rasporedimo na poseban način, odnosno na jednu stranu pržene, takoreći "palačinke". Zatim nadjev pokriti drugom polovicom, pokriti lijeni brizol poklopcem i zagrijavati ga u tavi oko minutu. Može se poslužiti posuto biljem. Dobar tek! Sretno!
