Nije uzalud što je "Lijeni" kolačić dobio ovo ime. Takva pečena jela vrlo su jednostavna za pripremu, a osim toga, za to nije potrebna čitava planina svih vrsta proizvoda. Počastite sebe i svoje najmilije nježnim i vrlo ukusnim kolačićima.
Nužno je
- - vrhunsko pšenično brašno - 500 g;
- - maslac - 400 g;
- - žumanjak - 4 kom.;
- - šećer u prahu - 200 g;
- - sol - 0,5 žličice;
- - biljno ulje - 1 žlica.
Upute
Korak 1
Prije izrade kolača "Lazy", omekšajte maslac držeći ga na sobnoj temperaturi sat i pol.
Korak 2
U prosijano vrhunsko pšenično brašno dodajte mekani maslac zajedno sa soli i šećerom u prahu. Da biste dodali okus budućim kolačićima, dodajte vanilin na vrh noža u ovoj fazi rada. Dobivenu smjesu sameljite ručno do finih mrvica.
3. korak
Dobivenoj mrvici dodajte sirovi pileći žumanjak. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto elastične teksture. Razvaljajte ga u oblik kuglice i stavite u plastičnu vrećicu ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u taj oblik u hladnjak na oko 50-60 minuta.
4. korak
Nakon hlađenja elastičnog tijesta razvaljajte ga u sloj debljine oko 5 milimetara. Iz tijesta izrežite proizvoljne brojke i stavite ih na lim za pečenje tako da razmak između svakog kolačića bude najmanje 2-2,5 centimetara.
Korak 5
U pećnici, koja je zagrijana na 180 stupnjeva, pošaljite buduću deliciju da se peče oko 10-15 minuta. Također možete utvrditi je li pečenje gotovo gledajući smećkastu koru. Lijeni kolačići su spremni! Vrlo je ukusno jesti s toplim mlijekom.
