Okus suhih šljiva bogat je, mekan, slatkast i istodobno prilično svestran - savršeno odgovara i slanim mesnim jelima i laganim desertima. Salata sa suhim šljivama, osim što je dobra za zdravlje, savršeno ukrašava i svečani stol.
Nužno je
- - 200 g suhih šljiva;
- - 500 g pilećeg filea;
- - 1 limun;
- - 150 g majoneze;
- - 100 g oraha;
- - 1 glavica češnjaka;
- - peršinov kopar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Operite pileći file i kuhajte dok ne omekša. Prethodno namočene suhe šljive osušite papirnatim ručnicima. Ako u suhim šljivama ima sjemenki, uklonite ih tako da napravite uredne rezove na plodu.
Korak 2
Ohladite i narežite pileći file na jednake komade. To mogu biti trake ili kockice - prema nahođenju domaćice.
3. korak
Narežite i suhe šljive na tanke ploške. Prebacite piletinu u duboku posudu, dodajte sjeckanu suhu šljivu, sitno nasjeckani češnjak i orašaste plodove. Začinite solju i limunovim sokom. Pustite da se kuha desetak minuta.
4. korak
Nakon što ste odjenuli majonezu (ili nemasno kiselo vrhnje, jogurt - ako računate kalorije), ukrasite salatu piletinom i suhim šljivama s peršinom i koprom. Poslužiti.
