Nužno je
- - pet srednjih papričica;
- - 300 grama pilećeg filea;
- - čaša riže;
- - dva luka;
- - jedna velika mrkva;
- - 50 ml biljnog ulja;
- Za umak:
- - čaša soka od rajčice;
- - dvije čaše vode;
- - dva režnja češnjaka;
- - papar i sol (po ukusu);
- - jedan luk.
Upute
Korak 1
Prije svega, ogulite i temeljito isperite luk i mrkvu, povrće nasjeckajte nožem što je moguće manje (u ovoj fazi bolje je ne koristiti ribež, povrće u gotovom jelu neće se puno osjetiti, što će znatno smanjiti njegov okus).
Korak 2
Uzmite pileći file, isperite ga, nasjeckajte (možete koristiti nož ili možete preskočiti kroz mlin za meso).
3. korak
Sljedeći je korak priprema paprike. Isperite paprike, uklonite jezgru i sjemenke (trebate odrezati gornji dio, onaj s peteljkom).
4. korak
U posudu multivarke ulijte biljno ulje, stavite pripremljeno povrće i meso, postavite način "pečenja" 30 minuta.
Korak 5
Dok se meso, luk i mrkva dinstaju, rižu kuhajte dok ne bude napola kuhana. Krupicu prelijte vodom (jedan dio riže, dva dijela vode), stavite na vatru, pustite da zavrije i pirjajte 7-10 minuta. Ne zaboravite dodati sol na kraju kuhanja. Ocijedite vodu.
Korak 6
Pomiješajte polukuhanu rižu s mesom i povrćem u zasebnoj loncu. Nadjev je spreman. Sada uzmite pripremljenu papriku, napunite je ovim nadjevom i stavite u zdjelu multivarke.
7. korak
Zatim pripremite sos: ogulite luk i češnjak, nasjeckajte ih. Pomiješajte povrće sa sokom od rajčice, vodom, paprom, solju po ukusu. Ovu smjesu ulijte u paprike u zdjeli multivarka tako da tekućina gotovo u potpunosti pokrije samu papriku.
Korak 8
Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja i postavite postavku pečenja na 40 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja okusite sos, dodajte sol ako je potrebno. Na kraju vremena stavite paprike u tanjure, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
