Torta od pileće trešnje izvrsna je zamjena za uobičajeni julienne. Dva su jela sličnog okusa, ali prezentacija je drugačija. Izrada takve torte vrlo je jednostavna, sasvim je zadovoljavajuća.
Nužno je
- - 200 g svježih gljiva, sir suluguni;
- - 100 ml vrhnja 35% masti;
- - 1 pileća prsa;
- - 3 žlice. žlice masnog kiselog vrhnja;
- - 6 rajčica cherry;
- - 1 glava luka;
- - crni papar.
Upute
Korak 1
Napravite košarice od folije. Da biste to učinili, uzmite čašu, stavite je na foliju, oblikujte čašu od folije. Preporučljivo je nekoliko puta smotati foliju da se dobije elastični kalup. Promjer košara je 7 cm, visina je otprilike ista. Naravno, ne morate se brinuti i uzeti gotove kalupe za muffine i samo ih prekriti folijom.
Korak 2
Izrežite pileća prsa na tanke duge trake, stavite na dno kalupa u obliku spirale.
3. korak
Ogulite luk, izrežite, izrežite i gljive. Prvo popržite gljive u tavi bez dodavanja ulja kako biste uklonili sav višak tekućine iz njih, a zatim dodajte nasjeckani luk s biljnim uljem. Pržite dok luk ne postane proziran. Zatim ulijte 50-100 ml vrhnja i dodajte 3 žlice kiselog vrhnja.
4. korak
Na piletinu stavite pripremljene gljive i luk. Odozgo utrljajte sir suluguni. Napominjemo da je ovaj sir vrlo slan, pa ne morate soliti piletinu ili gljive. Samo popaprite po svom ukusu. Na vrh torte stavite cherry rajčicu.
Korak 5
Pecite pitu od pilećih višanja na 180 stupnjeva 20 minuta. Može se služiti i hladno i toplo.
