Možete napraviti puno različitih vrsta palačinki. Nije tajna da se mogu kuhati s mesom, povrćem, bobičastim voćem. Postoji jedan divan način izrade palačinki na kefiru, kojim ćete nesumnjivo razveseliti svoje najmilije. A aroma vanilije koja proizlazi iz domaćih krafni podsjetit će vas na sretne trenutke djetinjstva.
Nužno je
-
- 0,5 l. kefir,
- 4 žlice. l. granulirani šećer
- brašno (oko 2 šalice),
- 3 jaja,
- sol,
- soda,
- stolni ocat
- vanilija na vrhu noža,
- biljno ulje
Upute
Korak 1
Uzmite posudu prikladne veličine i u nju ulijte vrećicu kefira.
Korak 2
Dodajte šećer, sol i 3 jaja. Tucite pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.
3. korak
Ugasite sodu bikarbonu ocatom i ulijte u posudu s kefirom. Dodajte vanilin tamo na vrhu noža.
4. korak
Posebno prosijte brašno i dodajte u malim obrocima u posudu, neprestano miješajući dok se grudice potpuno ne otope. Konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
Korak 5
Stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i dobro zagrijte. Gotovo tijesto žlicom stavljajte u tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene.
Korak 6
Bujne, rumene i mirisne palačinke spremne su za posluživanje s kiselim vrhnjem, medom i kondenziranim mlijekom za čaj. Dobar tek.
