Volite li kuhati neobična jela i iznenaditi druge? Tada predlažem da pripremite grickalicu pod nazivom "Zelena".
Nužno je
- - brokula - 300 g;
- - jaja - 4 kom;
- - brašno - 3,5 žlice;
- - soda - 0,5 žličice;
- - šampinjoni - 400 g;
- - topljeni sir - 100 g;
- - kiselo vrhnje - 1 žlica;
- - luk - 1 kom;
- - maslac - 30 g;
- - tvrdi sir - 70 g;
- - sol;
- - papar.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite brokulu, a zatim prebacite u lonac, prekrijte vodom i stavite na vatru. Kuhajte ih dok se ne skuhaju. Zatim stavite u blender i umutite dok ne postane glatko.
Korak 2
Mikserom umutite kokošja jaja. Zatim im dodajte sol, sodu bikarbonu, brašno i pire od brokule. Pomiješajte dobivenu masu. Samo imajte na umu da se svi gore navedeni sastojci ne smiju dodavati odmah, već postupno, odnosno redom.
3. korak
Na lim za pečenje stavite dobro nauljeni list pergamenta, a na njega stavite smjesu brokule. U ovom obliku pošaljite ovu masu u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva na oko 20 minuta. Kao rezultat, trebali biste dobiti koru za kolut.
4. korak
U međuvremenu kombinirajte nasjeckane gljive i luk. Pržite ovu smjesu, a zatim stavite u blender i kombinirajte s proizvodima kao što su topljeni sir, ribani tvrdi sir i kiselo vrhnje. Također dodajte sol i papar. Istucite dok ne postane glatko. Tako je ispalo punjenje.
Korak 5
Stavite nadjev na pečenu koru brokule. Zamotajte posudu u kolut i stavite u hladnjak na 2 sata. Zelena kiflica je spremna!
