Jeste li kupili piletinu i sada razmišljate o tome da je napravite? Pržiti, kuhati ili peći? Ali to je tako otrcano, skuhajte originalnu Pilecu peperonatu!
Nužno je
- - pileći file, 1 kg;
- - rajčica u vlastitom soku, 800 grama;
- - velike slatke paprike, 4 komada;
- - dva luka;
- - šest češnja češnjaka;
- - biljno ulje, 2 žlice;
- - mljeveni papar, sol - za amatera.
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na sitne komade. Zagrijte ulje u loncu ili loncu s teškim dnom. Pržite piletinu dok ne porumeni, prebacite je na tanjur.
Korak 2
Luk narežite na pola prstena, nasjeckajte češnjak. Stavite luk u lonac i kuhajte pet minuta uz povremeno miješanje.
3. korak
Papriku narežite na dovoljno debele trake. Luku dodajte češnjak i papar. Kuhajte još pet minuta.
4. korak
Vratite pileći file u varivo, dodajte pasiranu rajčicu (dodajte i sok), posolite po ukusu. Pustite da zavrije, smanjite vatru na najnižu, pustite da krčka dvadesetak minuta, poklopljeno, a za to vrijeme paprika treba biti mekana.
Korak 5
Pileću peperonatu pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite!
