Takve se okruglice pripremaju vrlo jednostavno i brzo, a okus se ne razlikuje od tradicionalnih okruglica. Pokazalo se da je ovo jelo vrlo ukusno, čak i ako koristite svježi pire od krumpira koji vam obično ostane nakon blagdanskih večera.
Nužno je
- - 500 g pire krumpira
- - 100 g brašna
- - 1 jaje
- - 1 luk
- - mješavina paprike, soli
- - suncokretovo ulje
- - kiselo vrhnje za posluživanje
Upute
Korak 1
U veliku posudu ulijte vodu i stavite na vatru. Dok voda ključa, uzmite duboku posudu i dodajte pire krumpir, smjesu papra, sol i jaje. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Zatim postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke. Oblikujte kobasicu. Izrežite na štapiće širine 7-10 mm. Općenito, knedle se mogu napraviti u bilo kojem obliku, glavno je da nisu jako tanke, jer vrlo brzo vriju. Također, knedle se mogu rezati različitim oblicima, čineći figure.
3. korak
Sada knedle stavite u kipuću vodu i lagano miješajte dok ne isplivaju. Trebali bi slobodno plutati kako se ne bi slijepili ili naborali. Od ovog trenutka kuhajte 7 minuta i vadite šupljikavom žlicom.
4. korak
Zatim nasjeckajte luk kako želite i pirjajte na suncokretovom ulju. Možete uzeti mirisno ulje i malo više nego inače. Stavite zlatni luk zajedno s maslacem na gotove okruglice i dobro promiješajte. Sve, naše jelo je spremno. Ove okruglice poslužite s kiselim vrhnjem. Po želji pospite začinskim biljem.
