Kavijar Haringe Od Griza

Sadržaj:

Kavijar Haringe Od Griza
Kavijar Haringe Od Griza

Video: Kavijar Haringe Od Griza

Video: Kavijar Haringe Od Griza
Video: Айвар - Овощная икра с Балкан 2024, Studeni
Anonim

Za mene kavijar haringa dolazi iz djetinjstva. Ovo je jelo moja majka uvijek pripremala za odmor. Kavijar je vrlo originalan i ukusan. Jelo je savršeno za međuobrok. A možete napraviti vrlo originalne sendviče s kavijarom od haringe. Kućni ljubimci će biti oduševljeni. Evo jednostavnog recepta.

Kavijar haringe od griza
Kavijar haringe od griza

Nužno je

  • - suncokretovo ulje - 100 ml;
  • - voda - 100 ml;
  • - griz - 100 g;
  • - pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
  • - luk - 2-3 glavice srednje veličine;
  • - haringa - 3-4 kom. srednje veličine.

Upute

Korak 1

Kombinirajte ulje i vodu u loncu, stavite na vatru i pustite da zavrije. U kipuću tekućinu uz neprestano miješanje ulijte griz u malim obrocima, tako da nema grudica. Kuhajte nakon vrenja 5 minuta. Maknite lonac s vatre i ohladite.

Korak 2

Najduža faza je priprema ribe. Očistite haringu s kože i bez kostiju. File haringe dvaput provucite kroz mlin za meso, možete kroz rešetku paštete.

3. korak

Luk posebno usitnite. U tavu ulijte malo suncokretovog ulja. U zagrijano ulje dodajte tijesto od rajčice. Pirjajte nasjeckani luk oko 5 minuta uz neprestano miješanje, izbjegavajući smeđe boje.

4. korak

Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Cool kavijar u hladnjaku.

Preporučeni: