Piletina u začinjenoj marinadi od naranče zasigurno će postati glavno jelo svečanog jelovnika. Ispada da je ova piletina nježna, mirisna i ukusna, a ima i prekrasnu rumenu koru.
Sastojci za izradu piletine od naranče:
- 700-800 grama piletine (možete koristiti samo batake ili krilca, kao i bilo koje dijelove piletine);
- 2 naranče;
- 30-35 ml tekućeg prirodnog meda;
- malo curryja;
- 40-50 ml suncokreta. ulja (moguće je i drugo);
- sol, crvena paprika.
Kuhanje piletine pečene s narančama:
1. Prvo trebate pripremiti marinadu od naranče za meso.
2. Za marinadu u dubokoj zdjeli kombinirajte sok jedne naranče, meda, malo crvene paprike, soli, kao i žličicu curryja i maslaca.
3. Stavite pripremljene komade piletine u rezultirajuću marinadu, dobro promiješajte tako da je sve meso prekriveno mirisnom smjesom.
4. Piletinu je najbolje ostaviti da se marinira najmanje 1,5-2 sata u hladnjaku.
5. Nakon toga stavite meso na lim za pečenje, prelijte preostalom marinadom, na vrh stavite tanke narančaste krugove.
6. Piletinu s narančama najbolje je peći u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva oko 45 minuta.
7. Gotovo aromatizirano meso možete poslužiti s prilogom ili kao zasebno jelo, ukrašeno svježom cilantrom, peršinom ili rikolom.
