Mafini se povezuju sa slatkim i ukusnim muffinima. Ali možete kuhati ne obične kiflice sa zelenom heljdom. Ukusne su i mogu se poslužiti za doručak ili večeru.
Nužno je
- - silikonski kalupi za muffine;
- - pileće jaje 2 kom.;
- - krumpir 1 kom;
- - bosiljak 1 svežanj;
- - brašno 1-2 žlice. žlice;
- - sir "Maasdam" 50 g;
- - sir "Brynza" 50 g;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- - sol;
- - zelena heljdina krupica 60 g;
- - maslac.
Upute
Korak 1
Isperite heljdu, podlijte hladnom vodom i ostavite 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, stavite heljdu u mali lonac i ulijte 100 ml vode. Stavite žitarice da zavriju, maknite s vatre i ostavite 20 minuta.
Korak 2
Bosiljak operite, otrgnite listove i sitno ih nasjeckajte. Ogulite krumpir, naribajte ga na grubom ribežu. Lagano ga stisnite kako biste se riješili viška vlage.
3. korak
Kombinirajte krumpir s heljdom, dodajte mu jaja, bosiljak i brašno. Smjesu temeljito promiješajte.
4. korak
Ogulite i nasjeckajte češnjak. Sir naribajte na finom ribežu, sir zgnječite vilicom. U posudi kombinirajte sir, feta sir, biljno ulje i nasjeckani češnjak. Smjesu dobro promiješajte.
Korak 5
Kombinirajte smjesu heljde i krumpira sa smjesom sira. Lagano promiješajte i posolite. Smjesu stavite u posudu za pečenje i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
