Te su salate ukusne kad su svi sastojci mekani i slični su po okusu i teksturi. Stoga će se salata s piletinom, heljdom i sirom svidjeti svima. Sloj piletine je nježan, pomalo podsjeća na paštetu. Ponekad će naići komadići kiselog luka. U sloju jaja nalazi se i heljda, koja salati daje dodir. Sir salati dodaje slanost.
Nužno je
- - sol - 1/4 žličice;
- - jabučni ocat 4% - 2 žlice;
- - kuhana heljda - 140 g;
- - kuhana jaja - 5 kom;
- - sir - 150 g;
- - majoneza ili kiselo vrhnje - 180 g;
- - mali luk - 45 g;
- - pileća prsa - 1 kom.
Upute
Korak 1
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Ohladite ga bez uklanjanja iz juhe. Bez kostiju i kože. Narežite meso po zrnu.
Korak 2
Luk nasjeckajte na manje komade, prelijte octom i marinirajte 5 minuta. U to vrijeme naribajte sir i jaja u zasebne zdjelice na grubom ribežu.
3. korak
Ocijedite ocat iz luka i sjedinite nasjeckanu piletinu i luk. Dodajte 100 g kiselog vrhnja ili majoneze, pokušajte učiniti masu mrvičastom. Dobivenu masu stavite ravnomjernim slojem na ravnu posudu. Ovo će biti prvi sloj pileće salate.
4. korak
Drugi sloj salate. Pomiješajte naribana jaja s kuhanom heljdom. Dodajte 80 g majoneze ili kiselog vrhnja. Isprobajte i dodajte soli ako je potrebno. Stavite masu na vrh prvog sloja piletine.
Korak 5
Naribani sir ravnomjerno stavite u treći sloj naše salate. Poslužite ovu salatu čim je gotova.
