Heljda je popularna kod većine nas. I to je točno, jer je ne samo vrlo ukusno, već i izuzetno korisno.
Trgovine nam nude heljdu u obliku pahuljica i žitarica. Od žitarica se vrlo brzo dobiva lagani i zdravi doručak (vrlo nježne konzistencije!), A od žitarica ne radimo samo žitarice, već i priloge, a heljda se može dodati i u juhu. Štoviše, čak se i žele može kuhati od heljdinog brašna.
Za početak treba napomenuti da je udio kalorija u kuhanoj heljdi prilično nizak, dok će kaša ili prilog biti izuzetno bogata vitaminima i elementima u tragovima, stoga se preporučuje kao osnova za prehranu onima koji žele smršaviti. Heljda sadrži tvari korisne za naše zdravlje poput kalcija, kalija, željeza, magnezija, bakra, joda, mangana itd. Sadrži vitamine skupina A, E, skupine B, rutin. Sadrži i folnu kiselinu, aminokiseline važne za održavanje zdravlja i dobrobiti, a o vlaknima kojima je heljda bogata već je napisano stotine članaka i znanstvenih radova.
Zbog ovog sastava, kao i bjelančevina koje gotovo mogu nadomjestiti one koje dobivamo iz mesa, nutricionisti heljdu preporučuju kao osnovu za prehranu i izvor vitamina i minerala za ljude s problemima gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, održavanjem imuniteta itd. d. Štoviše, postoje prilično utemeljene teorije da stalna prisutnost heljde u prehrani smanjuje rizik od raka. Inače, magnezij sadržan u ovoj žitarici pomaže u borbi protiv depresije i depresije.
Inače, heljda je također izuzetno korisna za ljepotu - većina sjajnih časopisa povremeno nas podsjeća da jela od heljde uklanjaju toksine i toksine, pomažu koži, noktima, kosi dati sjajan i zdrav izgled.
za pripremu žele od heljde možete uzeti običnu heljdu i samljeti je u kućnom mlinu za kavu.
Imajte na umu da heljda može biti štetna. To se odnosi na osobe s individualnom netolerancijom na ovaj korisni proizvod, kao i na one koji zlostavljaju heljdinu mono dijetu (posebno ako je riječ o trudnici ili dojilji, kao i o osobi s niskim krvnim tlakom).
