Recept se odnosi na američku kuhinju. Sva čar ove piletine leži u skupu začina koji običnom pilećem mesu daju jedinstvenu aromu i ugodan okus.
Nužno je
- - 2 kg piletine;
- - 300 g brašna;
- - 150 ml mlijeka;
- - 3 jaja;
- - 1 1/2 šalice mrvica kruha
- - 1 žlica. žlica paprike;
- - po 1 čajna žličica suhog origana, majčine dušice, češnjaka u prahu, kadulje, luka u prahu, crnog papra, mažurana;
- - 1/2 žličice čili paprike;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Za prženje možete koristiti bilo koji komad piletine, pileći batak je dobro prikladan - na sebi ima puno mesa i ne treba im toliko dugo da se kuha. Obavezno prvo isperite piletinu i osušite je na papirnatim ručnicima.
Korak 2
Pomiješajte jaja s mlijekom, lagano umutite. Pomiješajte brašno odvojeno s mrvicama i svim navedenim suhim začinima.
3. korak
Komade piletine umočite u brašno, zatim umočite u smjesu od jaja, pa opet u brašno sa začinima. Na taj način pripremite sve komade piletine.
4. korak
Uzmite duboku lonac s teškim dnom i u njemu zagrijte maslinovo ulje. Pržite komade piletine u malim obrocima sa svih strana dok ne porumene. Stavite na lim za pečenje, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne omekša.
Korak 5
Vrijeme kuhanja piletine ovisi o veličini mesa koje ste odlučili kuhati. Pilećim batićima treba oko 30 minuta da se skuhaju. Ako imate pileća krilca, tada je dovoljno 15 minuta.
